Los pasteleros,puestos en acción¡¡

Nuestra aventura del Coulant de chocolate jejeje aqui dejo unas fotos de los compañeros de cocina metidos en la pasteleria de cara al coulant.

Woooo que bueno.

Un poco de cocina

Estos son unas fotos de nuestra nueva cocina,junto con dos de nuestros platos un gazpachuelo con chipiron relleno patata cocida y unos tacos de bacalao confitado y una carrillera de ternera con puré de boniato cebollita tierna confitada y una salsa de vino.Tambien unas fotos de los compañeros de 2º de cocina quienes todos los miercoles y jueves damos los servicios del resturante Jacaranda.

Super paellada para 1000 personas

Bueno hoy domingo en el pueblo malagueño de Comares hemos tenido una paellada para mil personas jejeje nuestros profesores de cocina del instituto Jacaranda se han encargado de llevarlo a cabo.

La receta pues simple pero a lo basto:
Arroz
100,00 kg

Ajo, dientes
37500,00 und
Azafran
250,00 gr
Conejo
100,00 kg
Ajo, dientes
250,00 und
Chipiron congelado
100,00 kg
Cigala
3000,00 und
Almeja
50,00 kg
Limón
25,00 kg

Vainas
25,00 kg
Pimiento del piquillo
0,20 latita
para Fumet o caldo de pescado
Cebolla
50,00 kg
Zanahoria
50,00 kg
Puerro
125,00 und
Agua
4 l
Espinas y cabezas de pescado
0,5 kg

*Una buena "jornada gastronomica" jejeje paella,vino,cerveza que no faltaron y unos profesores de hosteleria que son la caña inolvidable.Aqui unas fotos:

¿Eres especial? - Si - Pero..... ¿Haces freeride? - No - Entonces no eres habil.

Noticia jajaja,me he pillado una nueva burra madre mia la ultima bestia adquirida para trillar los circuitos de free,solo un par de detalles y partes de esta que cambiaria pero,bueno hasta la prueba
no puedo decir lo que realmente esconde.

*Cuadro:Full Carbono
*Frenos:Advic Juicy 3 Disc
*Horquilla:Rock Shox Dart Bloqueo Automatico
*Pedales:Union Aluminio (Ummmm buhh No)
*Llamtas:Mavic 117 Disc
*Manillas:B-Pro Carbono 6061
*Potencia:B-Pro Carbono 6061
*Sillin:Tioga Expert (Me da igual)
*Neumaticos:Hutchinson Bulldog
*Velocidades:27v
Lo unico malo de esta bicicleta esque hoy llueve y no podemos ponerla a prueba

La creacion del Blog

Un saludo a todos los que bueno pues por error o que han visto o simplemente yo se lo haya dicho,se metan en historias de un minichef .Es la primera vez que creo un espacio o blog y..... joder me ha costado la vida jajaja menos mal que me han ayudado.
Y pues ha coincidido que lo hago a principio de año,pues un feliz año a todos aver como se nos presenta este.
Venga va jajaja ya esta ahhhh si para criticas y tal pues estoy empezando.